Đặc sản Việt Nam

Chả mực giã tay là món đặc sản nổi tiếng đến từ vùng biển Hạ Long và được nhiều người yêu thích. Bên cạnh đó, đây cũng là một món ăn có thể chế biến một cách vô cùng đơn giản mà lại biến hóa được thành nhiều món ăn ngon khác. Chính vì vậy, rất nhiều gia đình thường có món chả mực trong mâm cơm gia đình. Chả mực giã tay giá bao nhiêu cũng như mua chả mực giã tay ở đây uy tín là thắc mắc của khá nhiều người tiêu dùng. Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tất tần tật ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Chả mực giã tay của Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến là sản phẩm được rất nhiều khách hàng yêu thích. Sản phẩm mang thương hiệu DASAVINA có chất lượng và uy tín hàng đầu Việt Nam hiện nay. Hãy đến với Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến để mua được chả mực giã tay ngon và chất lượng nhất! Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
• Website: https://dasavina.com.vn

Chả mực giã tay là món gì?

Những ai đã từng được ăn thử chả mực giã tay Hạ Long chính gốc chắc hẳn không thể quên được hương vị tuyệt vời của món ăn này. Chả mực là một món ăn dễ tìm, cách chế biến không quá đặc biệt và cầu kỳ những lại mang đến hương vị vô cùng thơm ngon. Chả mực giã tay là món chả được làm từ nguyên liệu chính là thịt mực tươi. Mực để làm chả mực thường là mực nang hoặc mực mai nhưng chả làm từ mực nang sẽ ngon hơn cả.

Điểm đặc biệt của món ăn này là nằm ở công đoạn chế biến. Mực tươi sau khi được đánh bắt lên sẽ được lựa chọn kỹ càng và đem đi sơ chế. Tiếp đó, đầu bếp sẽ giã mực hoàn toàn bằng tay cho đến khi chả có độ kết dính, độ dẻo và độ dai giòn nhất định. Sau khi giã chả mực, đầu bếp sẽ nặn chả thành các hình tròn dẹt với kích thước vừa đủ. Cuối cùng là chiên sơ chả mực với dầu nóng đến khi miếng chả săn lại và vàng đều là được.

Chả mực sau khi chiên được đóng gói bằng túi nilon hút chất không sẽ bảo quản được lâu hơn và giữ được hương vị tươi ngon nhất. Khi khách hàng mua sản phẩm về thì chỉ cần chiên qua lại là dùng được ngay. Ngoài ra, các bạn cũng có thể chế biến nhiều món ăn ngon khác từ chả mực giã tay mà chúng tôi sẽ bật mí ở bên dưới. Miếng chả mực thơm ngon, dai giòn sần sật lại đậm hương vị biển chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi chẳng thể ngừng được đấy!

Chả mực giã tay giá bao nhiêu?

Giá chả mực giã tay phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giá mực tươi, nguồn gốc xuất xứ, nguyên liệu chính để làm chả, thương hiệu,… Nguyên liệu làm chả mực có thể là mực nang, mực ống, mực lá, mực mai nhưng đảm bảo chất lượng nhất vẫn là mực nang tươi ngon. Ngoài ra, tùy vào thời điểm trong năm mà lượng mực khai thác được sẽ khác nhau, do vậy mà giá mực cũng thay đổi tùy vào giá nguyên liệu đầu vào. Chả mực giã tay cũng đắt hơn chả mực xay công nghiệp cho quá trình chế biến thủ công công phu và tỉ mỉ.

Trên thị trường hiện nay có 2 loại chả mực giã tay chất lượng cao gồm chả mực giã tay tiêu chuẩn và chả mực giã tay loại VIP. Chả mực giã tay tiêu chuẩn được làm từ tất cả bộ phận của mực nang tươi, bao gồm cả phần thâ, đầu và râu mực. Mức giá trung bình trên thị trường của loại chả mực này là khoảng 470.000 đồng/kg. Chả mực giã tay loại VIP sẽ có giá đắt hơn một chút do được làm từ nguyên liệu toàn bộ là phần thân mực, bỏ đầu và râu mực. Loại chả mực này thường được mua để làm quà biếu tặng cho những người quan trọng vì độ ngon và chất lượng hàng đầu. Giá chả mực giã tay loại VIP là khoảng 520.000 đồng/kg.

Ngoài chả mực giã tay, rất nhiều nơi cũng bán chả mực xay công nghiệp. Loại chả mực này có giá khoảng 400.000 đồng/kg, rẻ hơn nhiều so với chả mực giã tay do quy trình sản xuất đơn giản. Ngoài ra, chả mực xay cũng không có hương vị thơm ngon và kết cấu dai giòn tiêu chuẩn như loại giã tay.

Địa chỉ mua chả mực giã tay ngon và đảm bảo chất lượng

Chả mực giã tay không phải là món ăn quá xa lạ và khó tìm. Tuy nhiên, để chọn được một địa chỉ mua hàng đảm bảo chất lượng và uy tín thì cũng không phải dễ. Bạn có thể đến các chợ hải sản, siêu thị, đại lí chuyên bán hải sản,… để tìm mua chả mực giã tay. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến của những người đã từng sử dụng sản phẩm tại đây. Còn nếu bạn vẫn chưa tìm được một địa chỉ đảm bảo thì Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến là lựa chọn vô cùng lý tưởng

Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến – thương hiệu uy tín số 1 Việt Nam

Chả mực giã tay Hạ Long mua ở đâu thì chắc chắn Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến nên là sự lựa chọn hàng đầu của mọi khách hàng. Đây là một đơn vị uy tín chuyên cung cấp các món ăn đặc sản của khắp các vùng miền Việt Nam. Công ty phân phối các sản phẩm mang thương hiệu DASAVINA – thương hiệu có uy tín và được hầu hết người tiêu dùng biết đến. Công ty đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực và mang đến những sản phẩm chất lượng cao cho khách hàng.

Chả mực giã tay Bá Kiến là một trong những sản phẩm bán chạy nhất tại cửa hàng. Các khách hàng đã từng sử dụng chả mực hay bất cứ sản phẩm nào khác của DASAVINA đều đánh giá cao về cả chất lượng lẫn mức giá. Giá chả mực giã tay Bá Kiến tương đương với mức giá trung bình trên thị trường hiện nay. Công ty cam kết chất lượng mà khách hàng nhận được hoàn toàn tương xứng với giá tiền. Nếu khách hàng đánh giá chả mực tại cửa hàng không ngon, công ty sẵn sàng hoàn trả 100% số tiền.

Hiện nay, công ty bán các sản phẩm trực tiếp tại cửa hàng và còn giao hàng đến tận nhà. Chính vì vậy, các khách hàng ở những tỉnh thành ngoài Hà Nội hoàn toàn có thể đặt mua sản phẩm. Khách hàng có thể kiểm tra hàng trước khi thanh toán nên có thể hoàn toàn an tâm về chất lượng sản phẩm nhé.

Chất lượng cả mực giã tay DASAVINA

Tất cả các sản phẩm đặc sản bao gồm cả chả mực giã tay Hạ Long của DASAVINA đều được chứng nhận là Hàng Việt Nam chất lượng cao do chính người tiêu dùng bình chọn. Chính vì vậy, khách hàng có thể yên tâm rằng sẽ không có các trường hợp như ngộ độc, thực phẩm bẩn, hư hỏng,… xảy ra khi lựa chọn sản phẩm của công ty.

Chả mực giã tay Bá Kiến được làm từ những con mực nang tươi ngon nhất đến từ vùng biển Hạ Long. Mực được đầu bếp của công ty mua và chọn lựa kỹ càng ngay khi vừa đánh bắt từ biển trở về. Sau khi chọn những con mực đạt tiêu chuẩn, đầu bếp sẽ sơ chế và chế biến ngay để giữ được hương vị tươi ngon trọn vẹn nhất của thịt mực. Chả mực được giã thủ công với quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đã được những cơ quan địa phương có thẩm quyền xác nhận. Ngoài ra, các sản phẩm của công ty đều không cho thêm chất bảo quản hay chất phụ gia.

Chả mực giã tay Bá Kiến sau khi được chế biến xong sẽ được bảo quản trong các túi nilon hút chân không. Cách bảo quản này giúp đảm bảo vệ sinh, giữ cho chả mực được lâu hơn và đảm bảo sản phẩm có thể vận chuyển đi xa. Mỗi sản phẩm đều có nhãn mác chứng minh nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Trên đó còn có cả bảng thành phần, hạn sử dụng cũng như hướng dẫ sử dụng để giúp khách hàng có trải nghiệm sử dụng tốt nhất. Chả mực giã tay Bá Kiến chắc chắn là sản phẩm mà bạn nên thử khi muốn ăn chả mực Hạ Long nhé!

Xem thêm: Nơi bán tôm khô ngon

Vì sao chả mực giã tay được yêu thích?

Chả mực giã tay được nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon, đậm vị biển và mang nét truyền thống độc đáo mà còn bởi những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Nguyên liệu chính để làm chả mực là mực tươi – loại hải sản có thể mang đến công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Trong mực có chứa rất nhiều khoáng chất dinh dưỡng như canxi, protein, vitamin và đồng. Những khoáng chất này giúp phát triển hệ xương ở người, giúp bộ xương và răng trở nên chắc khỏe hơn và hỗ trợ quá trình phát triển chiều cao ở trẻ.

Không chỉ vậy, khi ăn chả mực với lượng hợp lý, cơ thể cũng được bổ sung các dưỡng chất giúp tăng sức đề kháng. Theo nhiều nghiên cứu, các chất có trong mực hỗ trợ hình thành hồng cầu trong mạch máu, ngăn ngừa và giảm viêm khớp, giúp cho cơ bắp săn chắc hơn,… Với những công dụng tuyệt vời như vậy, các bà nội trợ thường bổ sung chả mực vào khẩu phần ăn hàng ngày của gia đình. Nhưng bạn lưu ý là chỉ nên ăn vừa đủ và không quá thường xuyên, tránh dư thừa chất nhé.

Bên cạnh đó, chả mực giã tay khi mua về thường đã được chế biến sẵn, nên giúp các bà nội trợ có thể tiết kiệm thời gian nấu ăn. Như vậy, chỉ với vài miếng chả mực giã tay, cả gia đình đã có được món ăn vừa thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Vị thơm ngon của chả mực, kết hợp với kết cầu dai giòn sần sật chắc chắn sẽ khiến cả gia đình vô cùng yêu thích.

Các món ăn ngon chế biến từ chả mực giã tay

Nếu các bạn mua chả mực giã tay làm sẵn từ các cơ sở uy tín thì có thể chiên sơ lại cho nóng và thưởng thức với cơm nóng cũng rất ngon. Ngoài ra, các bạn có thể cũng có thể sáng tạo thêm nhiều món ngon khác từ chả mực như:

• Canh chua chả mực: Nếu gia đình bạn thích ăn món canh thì có thể tham khảo món này với hương vị thanh đạm thơm ngon, là món giải nhiệt lý thưởng vào mùa hè.
• Chả mực rim nước mắm: Hương vị đậm đà của nước mắm kết hợp với chả mực thơm ngọt, ăn với cơm trắng chắc chắc sẽ khiến cả nhà yêu thích. Cách chế biến món ăn này khá đơn giản và nhanh chóng nên được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn.
• Chả mực sốt cà chua: Món ăn này có cách chế biến đơn giản nhưng vô cùng ngon. Chả mực thơm, đậm vị mực kết hợp với nước sốt cà chua chua ngọt, thêm chút thì là thì vô cùng xuất sắc.
• Bún chả mực: Sự kết hợp tuyệt vời giữa bún, chả mực và nước dùng ngọt vị xương chắc chắn sẽ khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa. Với món ăn này, bạn có thể cho thêm đậu phụ rán, bề bề, tôm sú,… để món ăn ngon hơn nữa.

Cách bảo quản chả mực giã tay

Khi mua chả mực với số lượng lớn mà chưa dùng hết ngay, các bạn cần biết cách bảo quản chả mực sao cho vừa để được lâu lại vừa giữ nguyên được hương vị tươi ngon. Thông thường, để bảo quản thực phẩm, mọi người thường để vào tủ lạnh để hạn chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. Tuy nhiên, nếu chỉ đơn thuần là để chả mực vào tủ lạnh thôi thì cũng không thể đảm bảo tuyệt đối. Bạn chỉ nên bảo quản trong tủ trong khoảng thời gian nhất định vì khi trữ quá lâu thì giá trị dinh dưỡng và hương vị món ăn sẽ bị giảm đi.

Vậy bảo quản chả mực giã tay như thế nào mới đảm bảo chất lượng tốt nhất? Đối với những bạn tự làm chả mực tại nhà mà có phần chả mực chưa chiên cần bảo quản, tốt nhất là hãy chiên sơ trước khi bỏ vào tủ lạnh. Còn nếu không có điều kiện chế biến ngay, hãy cho phần chả vào hộp đậy kín, bóc thêm lớp báo hoặc nilon rồi mới để vào tủ lạnh, nhiệt độ không quá -4 độ C. Ngoài ra, nên hạn chế mở tủ lạnh thường xuyên đến tránh sự chênh lệnh nhiệt độ. Thời gian bảo quản chả mực sống là 1 – 3 ngày, bạn hãy lưu ý nhé!

Còn đối với chả mực giã tay mua sẵn thì thường đã được chiên qua và đóng gói cẩn thận. Vậy nên, bạn chỉ cần bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ -10 đến -5 độ C. Sản phẩm có thể sử dụng trong vòng 60 ngày kể từ ngày sản xuất hoặc theo hạn sử dụng được in trên bao bì sản phẩm. Ngoài ra, bạn có thể bảo quản chả mực lâu hơn trong ngăn đá với nhiệt độ là -18 độ C. Thời hạn tối đa khi bảo quản theo cách này là 6 tháng kể từ ngày sản xuất.

Xem thêm: Đà Nẵng có gì chơi?

Trên đây là những chia sẻ và giải đáp của chúng tôi về chả mực giã tay giá bao nhiêu? Bên cạnh đó, bài viết cũng đã chia sẽ về địa chỉ mua chả mực giã tay uy tín cũng như một số thông tin hữu ích khác. Hy vọng bài viết đã giúp bạn nắm thêm nhiều điều hữu ích để mua sản phẩm làm quà hoặc thay đổi khẩu vị cho gia đình. Hãy ghé đến Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến để mua sản phẩm và tham khảo thêm nhiều món đặc sản khác nhé!