Đặc sản Việt Nam

Tôm khô, thứ hải sản hấp dẫn bao người. Nó được chế biến thành rất nhiều món ngon bổ dưỡng. Vậy tôm khô được sản xuất như thế nào, giá bán bao nhiêu, nơi bán tôm khô ngon ở đâu,… Tất cả sẽ được giải đáp qua bài viết này, hãy đón đọc ngay nhé. 

Cách làm tôm khô 

Tôm khô vốn được biết đến là loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt đối với sức khỏe con người. Để có được những con tôm khô chất lượng, cần phải có quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Hãy cùng tìm hiểu nhé. 

Bước 1: Luộc tôm 

Luộc tôm là bước quan trọng bởi cần chú ý thời gian luộc sao cho tôm có màu sắc đẹp và giữ được chất dinh dưỡng nhiều nhất. Nếu luộc quá lâu sẽ làm thịt tôm bị bở, mất đi độ ngọt tự nhiên. 

Cho lượng nước vừa đủ vào nồi rồi bắc lên bếp. Đun nóng nước ở lửa vừa. Khi thấy nước gợn lăn tăn sẽ cho tôm vào luộc trong khoảng 5 phút đến khi thấy vỏ tôm chuyển sang màu đỏ cam, tắt bếp. Vớt tôm ra bát, rổ cà để ráo. 

Bước 2: Bóc vỏ tôm 

Khi tôm đã nguội bớt, tiến hành lột bỏ phần đầu, đuôi và vỏ tôm. Trong quá trình bóc tôm cần làm cẩn thận để tránh cho thịt tôm bị nát. 

Bước 3: Phơi/ sấy khô 

Tôm sau khi được bóc vỏ sẽ cho ra khay, rổ rồi phơi dưới nắng gắt trong khoảng từ 2 đến 3 ngày đến khi tôm săn, khô lại. Trong thời gian phơi tôm cần lật tôm lại để có thể đều 2 mặt. 

Thêm nữa, bạn có thể dùng vải mùng mỏng để đậy tôm lại để tránh tôm không bị dính bụi bẩn hoặc các loại côn trùng nhỏ gây ảnh hưởng đến chất lượng tôm khô. 

Tôm khô ngon nhất khi phơi dưới nắng nhưng nếu điều kiện thời tiết không cho phép, bạn có thể sử dụng phương pháp sấy bằng cách cho tôm vào lò vi sóng hoặc lò nướng, bật lò ở nhiệt độ khoảng 100 độ C. Sấy trong khoảng 1 tiếng là có thành phẩm tôm khô. 

Có thể thấy, quy trình sản xuất tôm khô khá kỳ công. Vậy nên nếu không có nhiều thời gian để tự làm tôm khô tại nhà, bạn có thể tìm đến các nơi bán tôm khô ngon để mua nhé. 

Tôm khô giá bao nhiêu? 

Tùy vào chất lượng tôm, nơi bán tôm khô ngon mà giá tôm giá sẽ khác nhau. Dưới đây là bảng giá tôm khô để bạn có thể tham khảo. 

Trọng lượng	Loại 1	Loại 2
Giá/ kg	1.100.000 đồng	650.000 đồng

Tôm khô ngon cỡ lớn giá nằm trong khoảng 450.000 đồng/0,5kg, 1.100.000 đồng/1kg. Loại này thường được người tiêu dùng mua để đem biếu, tặng. 

Tôm khô size vừa có giá 130.000 đồng/0,2kg, 325.000 đồng/0,5kg, 650.000 đồng/1kg.Liain này được “các bà nội trợ” mua thường xuyên để chế biến các món ăn ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình. 

Tôm khô đóng hộp có giá 250.000 đồng/hộp 300g. Loại này thường được mua vì nó tiện lợi và có thể dễ dàng mang theo. 

Nơi bán tôm khô ngon 

Hiện nay trên thị trường, bạn có thể tìm mua tôm khô một cách dễ dàng. Tuy nhiên không phải địa chỉ nào cũng là nơi bán tôm khô ngon. Theo kinh nghiệm từ Đặc sản Việt Nam cũng như những phản hồi tích cực của người tiêu dùng, có một nơi chuyên cung cấp tôm khô ngon tại Hà Nội, đó chính là Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến của thương hiệu DASAVINA. 

Chất lượng tôm khô của DASAVINA

Tôm khô DASAVINA được đánh bắt từ vùng biển Quảng Ninh từ những con tôm tươi, đều con, dày thịt. Tôm sau khi được bóc vỏ trở thành tôm nõn và phơi 100% dưới ánh nắng tự nhiên, không chứa chất bảo quản, tẩm ướp phụ gia. 

Phần bụng tôm màu trắng ngà của thịt, màu hồng ở phần đuôi, phần sống lưng vẫn còn ruột màu đen. Điều đó cho thấy tôm không hề tẩm hóa chất. 

Tôm khô chuẩn DASAVINA vẫn còn nguyên con, không vụn nát nên dùng được lâu, không sợ hỏng,sờ vào không có cảm giác dính tay như các loại tôm khô bình thường. Khi ăn tôm khô có vị ngọt, bùi béo, dai ngon trong từng thớ thịt. 

Vì sao khách hàng lại tin tưởng lựa chọn tôm khô của DASAVINA

• Tôm khô DASAVINA đạt Chứng nhận Hàng Việt Nam Chất lượng cao trong nhiều năm do người tiêu dùng bình chọn
• DASAVINA hay tên gọi đầy đủ là Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam. Chính vì vậy, tôm khô là hàng công ty nên khách hàng không lo sợ bị hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng. 
• Tôm khô DASAVINA cam kết lấy tôm từ vùng biển Quảng Ninh, quá trình sơ chế, chế biến và bảo quản chuẩn. 
• Công ty hoàn 100% tiền hàng nếu người tiêu dùng phát hiện tôm không đảm bảo chất lượng 
• Ngoài ra công ty có thể xuất hóa đơn, miễn phí giao hàng nội thành Hà Nội khi mua từ 2kg trở lên, kiểm tra sản phẩm trước khi nhận hàng,…

Thông tin liên hệ: 

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM – DASAVINA

Địa chỉ: Số18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện th0ại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Website: https://dasavina.com.vn – https://tomkho.com.vn/

Xem thêm: 

• Mua cá kho làng Vũ Đại ở đâu?
• Mực ống Quảng Ninh 

Cách chọn tôm khô ngon 

Ngoài việc bật mí cho bạn nơi bán tôm khô ngon, Đặc sản Việt Nam cũng chia sẻ thêm với bạn cách chọn tôm khô ngon giúp bạn dễ dàng lựa chọn. 

Màu sắc của tôm thế nào phụ thuộc vào vùng chúng sống, vùng nước khác nhau thì màu khác nhau. Tôm bạc có màu hơi vàng, tôm đất có màu đỏ sậm hơn thân, tôm biển có màu hồng nhạt. Đặc biệt, tôm màu càng đẹp chưa chắc đã là tôm ngon, thậm chí có thể gây hại cho gia đình bởi chúng bị tẩm thuốc bảo quản. Vậy nên, các bà nội trợ cần lưu ý. 

Tôm khô chuẩn có độ dai và độ ngon đặc trưng, tốt nhất hãy chọn những con tôm được sấy thủ công. 

Có thể thấy, tôm khô không chỉ là một món ăn hấp dẫn mà nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vậy nên việc tôm khô có hàng giả, hàng kém chất lượng là điều không tránh khỏi. Tuy nhiên bạn chỉ cần tin tưởng và lựa chọn duy nhất đến Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến – nơi bán tôm khô ngon, chắc chắn bạn sẽ mua được tôm khô chuẩn vị cho bữa cơm gia đình.