Đặc sản Việt Nam

Bánh mướt có lẽ là món ăn đã quá quen thuộc với những người dân vùng Bắc Trung Bộ như Nghệ An, Hà Tĩnh,… Đối với nhiều người thì bánh mướt lại là một cái tên khá lạ lẫm, chưa được biết đến ở nhiều nơi. Vậy làm thế nào để tìm được một địa điểm bán món bánh mướt Nghệ An ở Sài Gòn, hãy tham khảo gợi ý dưới đây của chúng tôi nhé!

Bánh mướt Nghệ An có gì hấp dẫn?

Bánh mướt thoạt nhìn sẽ thấy khá giống với bánh ướt ở miền Nam hay bánh cuốn ở miền Bắc nên nhiều người sẽ dễ lầm tưởng chúng là cùng một loại. Tuy nhiên cách chọn nguyên liệu, pha bột và đồ ăn kèm thì phong phú hơn rất nhiều.

Muốn có một đĩa bánh mướt chuẩn vị thì việc quan trọng nhất là chọn gạo để đổ bánh và cách đổ bánh. Loại gạo được chọn phải có mùi thơm tự nhiên, hạt gạo trắng, đẹp để khi xay sẽ cho ra một hỗn hợp sánh mịn, trắng trong. Công đoạn đổ bánh không phải quá khó nhưng nó đòi hỏi người làm phải có kĩ năng và sự khéo léo để bánh khi lấy ra sẽ thật mềm, không bị vỡ hay nát.

Bánh mướt ăn ngon nhất là lúc vừa chín tới, còn nóng hổi, rắc thêm một chút hành phi vàng giòn. Bánh mướt xứ Nghệ ăn kèm với nhiều loại nước dùng như: nước bò hầm, nước xáo vịt, xáo gà, xáo lòng, giò lụa, thịt nướng, nem rán, nước sốt cà chua, thịt luộc.

Đừng quên thưởng thức bánh mướt với dưa leo, giá, xà lách, rau thơm, rau húng…. Hay đơn giản kết hợp bánh mướt với mắm tôm hay một chén nước mắm pha một ít đường, vắt thêm tí chanh với ớt tươi cắt lát và tỏi dầm cũng đã thấy ngon miệng. Sự hòa quyện tuyệt vời từ các loại nguyên liệu, gia vị với đầy đủ cung bậc cảm xúc khiến khách hàng không thể nào quên.

Bánh mướt Nghệ An ở Sài Gòn

Bánh mướt là món ăn đặc trưng của xứ Nghệ, cứ ngỡ chỉ đến đây mới có thể được thưởng thức. Tuy nhiên hiện nay, món bánh mướt ở Sài Gòn đã trở thành món ăn khá quen thuộc với nhiều người ở đây. Giữa lòng Sài Gòn tấp nập, nhộn nhịp với thiên đường ẩm thực đa dạng thì bánh mướt vẫn giữ vị trí quan trọng. Chính sự tinh tế trong cách chế biến và hương vị tuyệt vời từ món ăn là cách ghi điểm tuyệt đối với khách hàng.

Bánh mướt Nghệ An ở Sài Gòn cũng giống với món bánh mướt ở xứ Nghệ, chỉ khác một điều là người chế biến đã sáng tạo thêm nhiều món đi cùng với bánh mướt. Ngoài đĩa bánh mướt đơn giản có hành phi, rau sống thì một số quán ở Sài Gòn còn biến tấu với nhiều món ăn kèm: xáo lòng, sốt vang, xáo gà, chả ram,…để tạo nên sự phong phú và mới lạ cho một đĩa bánh mướt. Để tìm một quán bánh mướt ở Sài Gòn không phải quá khó bởi nó cũng khá phổ biến ở đây.

Tham khảo thêm bài viết:

• Bánh gai  đặc sản ở đâu? Tìm hiểu cách làm bánh gai ngon đúng điệu
• Mèn mén là gì? Cách chế biến mèn mén chuẩn vị Tây Bắc

Địa chỉ bánh bánh mướt Nghệ An ở Sài Gòn

Việc thưởng thức bánh mướt Nghệ An của người dân Sài Gòn thể hiện sự tinh tế, hài hòa với nếp sinh hoạt của người dân. Cách thưởng thức bánh mướt mang đến sự mới mẻ nhưng không mất đi hương vị truyền thống vốn có. Hiện nay khi đến Sài Gòn, du khách có thể ghé địa chỉ bánh bánh mướt uy tín tại:

• Bánh mướt Phan Thành- nằm trong hẻm 40/42 đường Lê Thị Hồng, phường 17, Gò Vấp; quán ở ngay sau một quán café, nếu đi ăn thì bạn hãy chú ý quan sát.
• Bánh mướt Nghệ An ở địa chỉ 150 Nguyễn Súy, phường Tân Quý, Tân Phú
• Lò bánh mướt Nghệ An- Kiên Loan, ở 75/5 Nguyễn Tư Giản, phường 12, Gò Vấp
• Bánh mướt bà Tâm, địa chỉ ở 04 đường số 8, phường 7, Gò Vấp
• Bánh mướt Quê Hương tại đường Lâm Văn Bền, quận 7, thành phố Hồ Chí Minh

Đặc sản Việt Nam đã mang đến cho quý khách hàng thông tin về món bánh mướt Nghệ An ở Sài Gòn. Chúng tôi tin rằng nội dung bài viết đã giúp bạn hiểu hơn về nguồn gốc, văn hóa thưởng thức bánh mướt của người dân xứ Nghệ. Bên cạnh đó  khách hàng có thể tìm được các điểm bánh bánh mướt Nghệ An thơm ngon, chất lượng tại Sài Gòn.